Đồng Nai là vùng đất trù phú với đa dạng các sản vật, nông sản. Bên cạnh đó còn có những làng nghề nổi tiếng lâu đời và cả những làng nghề mới hình thành sau này. Mỗi làng nghề đều có nét đặc sắc, độc đáo, tạo nên sự đa dạng về sản phẩm và văn hóa. Đây là những thế mạnh mà địa phương đang tập trung khai thác gắn với định hướng phát triển du lịch của tỉnh.
Đồng Nai phát triển mạnh cả về chăn nuôi, trồng trọt nên rất đa dạng về sản phẩm chế biến. Trong đó, nhiều sản phẩm xuất phát từ những làng nghề lâu đời như: Làng nghề truyền thống làm chả giò, chà bông được tiếp nối qua nhiều thế hệ ở xã Gia Kiệm (H.Thống Nhất); làng làm bánh chưng ở P.Hố Nai (TP.Biên Hòa); làng làm chuối sấy, chuối dẻo ở Thống Nhất, Xuân Lộc…
Ngoài ra ở ấp Bến Nôm (H.Định Quán) là nơi tập trung nhiều hộ, cơ sở làm khô cá kìm và các loại khô khác từ nguồn cá đánh bắt, nuôi trồng trên hồ Trị An. Đây là nghề truyền thống đã tồn tại hàng chục năm qua tại địa phương. Trong đó, sản phẩm khô cá kìm thu hút nhiều hộ chế biến và là đặc sản ngon nổi tiếng của hồ Trị An. Sản phẩm này đã được chứng nhận OCOP cũng trở thành đặc sản thu hút du khách về vùng đất này.
Không chỉ giàu về sản vật, nông sản, Đồng Nai còn là điểm đến hấp dẫn vì vùng đất này không thiếu những làng nghề đang trở thành điểm hẹn hấp dẫn với du khách gần xa như: làng nghề đá Bửu Long, gốm Tân Vạn (TP.Biên Hòa), gỗ mỹ nghệ (H.Trảng Bom, H.Xuân Lộc); làng trồng nấm (TP.Long Khánh); làng trầm hương (H.Tân Phú)…
Không chỉ chú trọng sản xuất, một số cơ sở làm gỗ mỹ nghệ tại H.Trảng Bom, H.Xuân Lộc đã quan tâm đến việc quảng bá, trưng bày sản phẩm ở nhiều tỉnh, thành trên cả nước, thành sản phẩm du lịch thu hút du khách gần xa. Thậm chí, có cơ sở xây dựng phòng trưng bày sản phẩm ngay tại nơi sản xuất để phục vụ khách hàng. Đây cũng là điểm hẹn du khách đến tham quan quy trình chế tác sản phẩm và mua làm quà lưu niệm.
Hiện nay tỉnh Đồng Nai đang chú trọng đến việc phát triển làng nghề gắn với du lịch, phối hợp với các ngành liên quan để xây dựng quy hoạch cho làng nghề có tính chuyên nghiệp, bền vững hơn.
DH
