Lễ hội “Nghệ thuật chế biến món chay lần I năm 2023″ được tổ chức nhằm bảo tồn và phát huy giá trị Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, tôn vinh các nghệ nhân đang thực hành gìn giữ và phát huy các giá trị độc đáo văn hóa ẩm thực chay.
Lễ hội sẽ diễn ra từ 17/02/2023 đến 19/02/2023 (nhằm ngày 27 tháng giêng đến 29 tháng giêng âm lịch; thứ 6-thứ 7- Chủ nhật) với nhiều hoạt động đặc sắc và ấn tượng như: Công bố “Nghệ thuật chế biến món ăn chay tỉnh Tây Ninh” được đưa vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia theo Quyết định số 75/QĐ-BVHTTDL ngày 12/01/2022 của Bộ trưởng Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch; tổ chức chương trình văn nghệ hằng đêm; tổ chức chương trình giới thiệu kết hợp quảng bá di sản với 80 gian hàng “Nghệ thuật chế biến món chay”, trưng bày hơn 180 món ăn chay kết hợp trình diễn nghệ thuật trưng bày trái cây hoa quả có thuyết minh giới thiệu về các món ăn chay cho du khách tham quan.
Dự kiến lễ hội có 80 quầy hàng, 3 không gian. Cụ thể, không gian 1 trưng bày 188 món ăn chay, kết hợp trình diễn nghệ thuật trưng bày trái cây, hoa kết hợp, có thuyết minh giới thiệu về các món ăn cho du khách. Không gian 2 giới thiệu đến du khách trải nghiệm cách chế biến các món ẩm thực chay độc đáo tại các gian hàng đơn vị tham gia. Đặc biệt tại không gian 3, du khách sẽ được trải nghiệm tự chọn thưởng thức các món chay độc đáo của tỉnh Tây Ninh.
Ngoài ra, Ban Tổ chức lồng ghép giới thiệu quảng bá du lịch, các tour, tuyến, các loại hình, dịch vụ du lịch của tỉnh nhà và tỉnh bạn, kết hợp giới thiệu các điểm đến du lịch, các điểm tham quan và các sản phẩm của doanh nghiệp gắng với ẩm thực chay đến người dân và du khách.
Thu Trang
