MENU
logo
logo
Vietnamese English

Khổ qua rừng hay còn gọi là mướp đắng, là một cây leo thuộc họ bầu bí, mọc hoang khắp miền rừng núi. Khổ qua rừng khá giống khổ qua thường, tuy nhiên khổ qua rừng quả nhỏ, dây mảnh hơn, vị đắng cao hơn. Khổ qua rừng mọc ven sườn núi, hấp thụ tinh hoa tinh hoa đất trời tạo thành các hoạt chất, dưỡng chất mang lại giá trị điều trị bệnh ở tốt hơn khổ qua lai tạo.

Khổ qua rừng được xem là đặc sản có thể chế biến rất nhiều món ăn ngon như: Khổ qua nguyên trái hầm thịt nạc bằm hoặc cá thác lác quết nước muối, khổ qua xắt lát xào thịt bò, khổ qua xắt lát ướp lạnh ăn với thịt chà bông, khổ qua xắt mỏng xào trứng, lẩu lá khổ qua rừng... ngoài ra khổ qua rừng còn được chế biến thành trà khổ qua dùng để làm thức uống như một loại thảo dược từ thiên nhiên.

Trà khổ qua rừng là thức uống thiên nhiên an toàn, có công dụng chăm sóc sức khỏe cực tốt, được xem như một loại thảo dược quý giúp thanh nhiệt, giải độc, ngăn ngừa bệnh đái tháo đường và ổn định đường huyết, giúp tinh thần thư thái, giảm cân, an thần…
Khổ qua rừng có vị khá đắng, nếu làm mất tính đắng của khổ qua thì tác dụng bị giảm hẳn. Vì vậy, để tập quen với vị đắng, hãy cho thêm một chút mật ong. Kết hợp khổ qua với mật ong sẽ cho hiệu quả bất ngờ.

Ở Đồng Nai, khổ qua rừng được xem là đặc sản của vùng đất Long Khánh. Đến đây du khách sẽ được thưởng thức những đặc sản được chế biến từ khổ qua rừng, sau đó du khách có thể mua trà khổ qua rừng về làm quà cho người thân và bạn bè như một món quà đơn giản mà đầy ý nghĩa.

DH


Bài liên quan

Địa điểm chèo thuyền sup vui chơi sông nước lý tưởng ở Đồng Nai
Về rừng thưởng thức đặc sản đọt mây
Thưởng thức ẩm thực Thái cuối tuần ở Biên Hòa
Thơm nồng trà Hoa Mai của người Nam bộ
Kết nối thiên nhiên với Hạt cỏ Farmstay
Khám phá “Biển trên rừng” - Bức tranh thiên nhiên hoàn hảo Suối Mơ
Du lịch hành hương Núi Chứa Chan thưởng thức đặc sản địa phương
Trải nghiệm Khách sạn Mansion Park Hotel & Apartment ở Biên Hòa
Khám phá Thành phố Châu Âu giữa lòng Biên Hòa
Tropical Eglamping – Điểm dừng chân mới ở Đồng Nai
Những điểm du lịch dã ngoài an toàn và hấp dẫn hiện nay
Đắm say điệu múa Khèn của người Mông
Mùa thác nước đẹp ở Đá Hàn
Những điểm du lịch xanh vùng Đông Nam bộ
Điểm danh 5 điểm đến hấp dẫn ở Vĩnh Cửu
Thưởng thức ẩm thực thuần Việt ở nhà hàng Vạn Xuân
Khám phá thế giới Cacao Trọng Đức
"Lộc trời" của đất rừng Đồng Nai
Cuối tuần tại khu nghỉ dưỡng cực chất ở Đồng Nai
Thưởng ngoạn cảnh sắc Đồng Nai mùa lúa xanh rực nắng